L’ail des ours qu’es aco ?

C’est une plante sauvage, très saisonnière et pleine de vertus, qui pousse de façon sauvage dans les sous bois et les endroits humides.  Une histoire ancienne dit malicieusement qu’elle sort de terre en même temps que l’ours de sa caverne, et que celui-ci s’en régale.

Nous avons eu la chance d’avoir la visite d’Olivier avec sa belle récolte ultra fraiche cueillie dans les environs de Gramat dans le Lot.

Enthousiaste, nous avons envie de vous faire partager ce privilège !

Pour donner un bon gout de printemps à vos pizzas nous en avons fait un pesto avec des noix de chez Viviane (Lot) et de la tome très affinée de chez Grégoire (Aude).

Riche en vitamine C, on dit que c’est un dépuratif de choix pour les problèmes chroniques de peau, un amincissant et un régulateur gastro-intestinal et cardiaque.

Vive les super pizzas goûteuses qui donnent la pêche !